UYARI:ÖPÜŞME, ŞİDDET, HASTALIK, ÖLÜM İÇERİR!

​​​NOT: BU HİKAYE BİR ÇOK PLARTFORMDA YAYINLANMAKTADIR!

Merhaba. Umarım iyisinizdir. Bölümü seversiniz umarım. Bu sefee bölüm sonunda tarif var. Denemedim. Yabancı paylaşımlarda gördüm.

Okullar açılıyor. Muhakak: Peçete, kolonya/ıslak mendil, toka, nemlendirici, (kızsan ped) eksik olmasın.

(Nemlendirici bir yerinizi çarparsanız diye. Toka bizim sınıftaki erkekler benden daha fazla saçına bakıyor. Uzun saçları)

Allaha emanet olun. Görüşürüz.

-✒️-

Sabah erkenden kalktık. Güz'e sıkıca sarıldım. Oda hızlıca bana sokuldu. Gülümsedim. Karnınk ovdum.

Yağız:Aç mısın?

Güz:Hıhım.

Yağız:O zaman sana güzel bir omlet yapıyorum.

Güz:Çok teşekkürler.

Yağız:Ne demek.

Fırtına durmuştu. Çok iş vardı. Ofladım. Elimi yüzümü yıkadım. Ardından o banyoya girdi. Bende omletleri yapıp sofraya koydum. Annem yapardı. Yanına ekmek kızarttım. Çayda hazırdı. Güz banyodan çıkınca çok tatlı görünüyordu. Üzerinde pembe bir elbise vardı. Ayıcıklı. Yanıma gelip sarıldı. Hala uyku mahmuruydu güldüm.

Yağız:Afiyet olsun.

Güz:Eline sağlık Yağız.

Yemeye koyulduk. Ona fırsat vermeden bulaşıkları hallettim. Ardından ona döndüm. Sıkıca sarıldım.

Yağız:Ön tarafta bekliyorum. Giyin.

Saçını sevdim. Çıktım. Kapının önünü temizlerken içerden geldi.

Güz:Ben yapardım!

Yağız:Sen git rafları gez bakalım su sızıntısı var mı?

Güz:Teşekkürler.

İçeri gitti. Bende ön kısmı yola kadar temizledim. Ardından Güz'ün evine gittim. Bahçesini temizledim. Yanına döndüm.

Yağız:Güz!

Güz:Efendiiim!

Yağız:Bahçeni ve bir kaç sokağı hallettim. Şimdi kendi evime gitmem gerek görüşürüz.

Güz:Zahmet oldu. Görüşürüz.

Yağız:Sen bana zahmet olmazsın!

El salladım. Onun kızardığını fark ettim. Sırıttım. Bahçem darmadağındı. Eşyaları bırakıp işe koyuldum.

1 AY SONRA

Bu gün festival vardı. Krem rengi bir pantolon, yeşil kazak giydim. Ardından çıktım. Beklediğim haberle alakalıda iyi gelişmeler almıştım. Parka girdim. Etrafta gözüm Güz'ü arıyordu. Gülümsedim.

Sarı bileklerinde biten bir elbise ve yeşil örgü bir ceket giymişti. Altında sarı-beyaz, papatyalı sporları vardı. Yanına vardım. Koluma aldım.

Yağız:Nasılsın?

Güz:İyiyim sen?

Yağız:Heyecanlı ilk defa katılıcam. Yani rota sensin.

Güz:Gel.

Onu takip ettim. Biraz patlamış mısır, kaynatılmış darı, mısır ekmeği, mısırlı mücver ve mısırlı bir çerez aldık. Güz'le burdaki panoları hazırlamıştım. Kahve rengi ve yarım daire şeklinde çıkıntısı vardı. Mısırın tarihini ve büyütme aşamalarını anlatıyordu.

Oturmak için yürürken herkesin ne kadar mutlu olduğunu gördüm. Çocuklar gülerek koşuşturuyordu. Gerçekten; giyinişleriyle, süslemeleriyle, yiyecekleriyle ve içecekleriyle burayı mısır tarlasına çevirmiştiler. Limonata vardı. Bir banka oturduk. Yemeğe başladık.

Yağız:Çok güzeller.

Güz:Öyledir.

Yağız:Bu ekmek nasıl yapılıyor?

Güz:Mısır unu, beyaz un ve şekeri geniş kapta karıştırıyoruz. Ayrı bir kapta süt, erimiş tereyağı ve yumurtayı karıştırıyoruz. Unlara ekleyip homojen bir hamur elde edene kadar karıştırıyoruz. Mısır tanesi ve rendelenmiş kaşar ekleyip karıştırıyoruz. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye döküyoruz. Önceden ısıtılmış fırına atıyoz.

Yağız:Anladım. Denerim.

Güz:Hadi mısır tarlasına.

Birlikte ilerledik. Labirent gibiydi. Girdik. Şaşırdım. Güz gülüyordu. Sırıttım. Birlikte eğlencek gibiydik. İlk defa giricektim. Elini tuttum.

Güz:Her sene farklı şekilde bir tarla budanır. Labirent için. Diğer tarlalara direkt toplamak için dalarlar.

Yağız:Çok güzel. Şehirli olunca pek anlamıyorum.

Kahkaha attı. Sağ-sol, sol-düz-sağ. Uzun yürüyüşün ardından vardık. Kaybolma ihtimaline karşı belli aralarda işaret fişeği vardı. Masa kurulmuş, müzik çalıyordu. Çalanlar gençti. Gülümsedim. Güz'le ortama ayak uydurmaya başladık. Bir sağ bir sol kıvırtıyorduk. Çok eğlenceliydi.

Ardından masaya ve saman balyalarına oturduk. Közlenmiş mısır ve kumpir ile akşam yemeye başladık.

Güzel bir günbatımında dans edip, yemem yemiştik. Şimdi yıldızları izlerken komik hikayeler anlatıyorduk. Herkes çok samimiydi. Güz'ün gülüşünü izlemek elbette hepsinden daha iyi bir aktiviteydi. Herkesle vedalaştık. Gece olduğundan, tarlanın etrafından dolaştık. Güz ile yürüyorduk.

Yağız:Yarın göle gidelim mi?

Güz:Olur.

Bu sırada ayağı kaydı. Gülerek tuttum. Onu tutarak evine kadar getirdim.

Yağız:Dikkatli ol Güz.

Güz:Sende Yağız.

İçeri geçince evime döndüm. Duş alıp pijama giydim. Gülerek yatağa yattım. Onu çok seviyordum. Ne zaman açılabilirdim bilemiyordum.

-✒️-

Tekrar uyarıyorum: Tarifi denemedim. Googledan kopyala yapıştır yaptım.

MISIR EKMEĞİ TARİFİ ↓

Malzemeler:

- 1 su bardağı mısır unu

- 1 su bardağı beyaz un

- 1 yemek kaşığı toz şeker

- 1 çay kaşığı tuz

- 1 paket kabartma tozu

- 1 su bardağı süt

- 2 adet yumurta

- 2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı

- 1 su bardağı mısır taneleri (konserve veya haşlanmış)

- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri (isteğe bağlı)

YAPILIŞI

1. Fırını Önceden Isıtın:​​​​​​

​

- Fırını 180°C'ye (350°F) ısıtın. Bir fırın kabını yağlayın veya yağlı kağıt ile kaplayın.

2. Kuru Malzemeleri Ekleyin:

- Mısır unu, beyaz un, toz şeker, tuz ve kabartma tozunu geniş bir kapta karıştırın.

3. Islak Malzemeleri Ekleyin:

- Ayrı bir kapta süt, yumurta ve eritilmiş tereyağını çırpın. Bu karışımı kuru malzemelerin üzerine dökün ve homojen bir hamur elde edene kadar karıştırın.

4. Mısır Taneleri ve Peynir Ekleyin:

- Hamura mısır tanelerini ve rendelenmiş kaşar peynirini ekleyin, iyice karıştırın.

5. Hamuru Fırın Kabına Dökün:

- Hazırladığınız hamuru yağlanmış fırın kabına dökün ve yüzeyini düzleştirin.

6. Pişirin:

- Önceden ısıtılmış fırında 25-30 dakika boyunca, üstü altın rengini alana kadar pişirin. Kürdan testi yaparak içinin tamamen piştiğinden emin olun.

7. Servis Edin:

- Mısır ekmeğini fırından çıkarın ve birkaç dakika soğumasını bekleyin. Ardından dilimleyerek sıcak veya ılık olarak servis edin.

Bu mısır ekmeği, özellikle çorbalar veya et yemekleriyle mükemmel uyum sağlar. Ayrıca, kahvaltıda veya atıştırmalık olarak da tüketilebilir. Afiyet olsun!